Ресторан

Винная карта Далеко не каждый офисный работник будет чувствовать себя свободно на корпоративном празднике, заказанном в дорогом ресторане. Для многих такое мероприятие окажется настоящим испытанием. И немудрено: полная сервировка стола для одного человека состоит из 20 предметов. Хотя вопрос: «что чем едят?» – легко разрешим, главное, не стесняться и спросить об этом у официанта. А вот что с чем пить, в ресторане интересоваться не стоит, в этом вопросе «гарсон» не советчик. Хотя существует несколько основополагающих правил, зная которые можно без проблем ориентироваться в любом меню, конечно, если оно составлено на знакомом языке.

Алкогольные напитки можно разделить на две группы: слабоалкогольные и крепкие. К первым относятся пиво, сухие и полусладкие вина. В группу «сильных» алкогольных напитков входят крепленые вина, вермуты, водка, коньяки, виски и так далее – все, что крепче 20 оборотов.

Водка – традиционный русский напиток, впервые это название упоминается в письменных источниках 1553 года. Тогда слово «водка» использовалось для обозначения лекарственной настойки. Позднее напиток начал применяться и в качестве «веселящего зелья». К началу XIX века водка окончательно утрачивает свое лекарственное назначение и прочно занимает место в ряду алкогольных напитков. Лучшей закуской к водке считаются жирные мясные или рыбные блюда, которыми изобилуют национальные русская и украинская кухни: жаркое, гуляш, холодец и тому подобное, а также супы на основе мясного или рыбного бульона. Кстати, уха немыслима без «50 грамм» – водка способствует расщеплению рыбьего жира, что весьма улучшает пищеварение. На стол водка подается в охлажденном виде, пить ее принято «залпом» из маленьких рюмок, после чего обильно закусывать.